時間：2009-06-17 來源： 作者： 我要糾錯
1.棗仁蓮子粥
原料：酸棗仁10克，蓮子20克，枸杞20克，粳米和大米共100克。
做法：洗凈加水共同煮粥，可適量加糖。
作用：安神、補腦。
2.枸杞羊腦
原料：羊腦一具，枸杞30克。
做法：將羊腦洗凈與枸杞盛在碗中，加適量蔥末、姜末、料酒、鹽，上鍋蒸制，性狀似“豆腐腦”。
作用：補腦、調養(yǎng)軀體疲勞。
3.黃芪雞
原料：黃芪30克，陳皮15克，肉桂12克，公雞1只。
做法：將中藥用紗布包好，與公雞一起放入鍋中，小火燉熟，食鹽調味，吃肉喝湯。
作用：調養(yǎng)軀體疲勞、體力下降者。
4.人參糯米粥
原料：人參10克，山藥、糯米各50克，紅糖適量。
做法：先將人參切成薄片，與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時加入紅糖，趁溫服用，每天1次。
作用：該粥具有補益元氣、抗疲勞、強心等多種作用。
注意：高血壓、發(fā)燒患者不宜服。
5.鰻魚山藥粥
原料：活鰻魚1條，山藥、粳米各50克，各種調料適量。
做法：將鰻魚剖開去內臟，切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調勻，與山藥、粳米共同煮粥服用，每天1次。
作用：該粥具有氣血雙補，強筋壯骨，經常服用該粥，可消除疲勞。
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