我國中醫(yī)素有“望、聞、問、切”的診斷方法，中醫(yī)認為內臟機能的好壞往往會在人的面部反映出來。對于不同的臉色，我們可選擇不同的食療方法，從而取得較好的效果。
蒼白型臉色
由于臉部毛細血管充盈不足引起，大多是屬虛病或寒癥，是體質差的表現(xiàn)。此外，如大出血、休克引起毛細血管強烈收縮，甲狀腺機能減退、慢性腎炎、鉛中毒等，也會引起臉色蒼白。可食用豬皮湯：豬皮500克，洗凈、切條，放鍋內水煮1小時以上去渣取汁，加入面粉100克，蜂蜜適量，繼續(xù)熬煮，至皮熟汁稠即可食用。每日2次，溫熱后服食，分6次服完。經常食用能使人臉色紅潤有光澤。
暗黑型面容
中醫(yī)認為臉色發(fā)黑是腎虧損的表現(xiàn)。此外，肝硬變、腎上腺素功能減退癥、慢性腎功能不全、慢性心肺功能不全、肝癌等患者，也會出現(xiàn)臉色變黑。至于因生理現(xiàn)象而形成的老年斑、婦女妊娠斑等則屬正常現(xiàn)象，不是疾病�？沙Ｊ厨喨饫踝訜醢撞耍喊坐喨ッ⒛c、臟、頭、足，取250克與生栗子（去殼）加水共煨煮熟透，再放入白菜條200克、鹽、味精少許。鴨肉滋陰補虛，栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，常食可令面容細嫩有光澤。
粗糙多皺型面容
表明肝臟負擔過重，多見于陰血不足，脾腎兩虛體質。因此，必須戒酒，少吃動物脂肪，而且每天飲水至少3升，如果能做到小小的節(jié)食則更好。可選食枸杞銀魚粥：枸杞子10克，銀魚150克，粳米100克共煮粥服食。
虛胖型面容
多源于陽虛，腎陽不足�？墒澈Ｃ壮从筒耍喝∮筒�250克洗凈、切段、油炒，再放入溫水發(fā)透的海米50克，適量雞湯、鹽、糖、味精、黃酒，打芡后即可食。油菜利尿除濕，海米補腎陽，雞湯補虛益氣。常食可改變因腎陽不足而導致的虛胖面容。
