時(shí)間:2009-07-14 來源: 作者: 我要糾錯(cuò)
美國《時(shí)代雜志》票選而出的 10 種抗衰老食物當(dāng)中,對(duì)付抗老化火力最強(qiáng)的武器就是番茄。這是因?yàn)榉阎泻胸S富的茄紅素,而茄紅素的抗衰老能力是維他命 C 的 20 倍,可以說是抗衰老的超強(qiáng)戰(zhàn)斗力。由于番茄的類別有好幾種,到底選哪一種更好呢?那便是小番茄,其維他命 C 含量更高,可以讓抗衰老的火力再猛一些。
另外,番茄應(yīng)怎樣食用才能對(duì)抗衰老更有效呢?那便是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的番茄 ( 番茄醬、番茄汁、罐裝番茄 ) 所含的維他命 C 會(huì)遭到破壞,但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍,抗衰老功能也更超強(qiáng)。所以營養(yǎng)師大力向人們推薦番茄,還建議人們大量攝取。
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| 第 1 頁:一、抗衰老食品:西蘭花 |
| 第 2 頁:二、抗衰老食品:洋蔥 |
| 第 3 頁:三、抗衰老食品:豆腐 |
| 第 4 頁:1 號(hào)抗肌膚衰老標(biāo)兵 番茄 |
| 第 5 頁:2 號(hào)抗肌膚衰老標(biāo)兵 葡萄 |
| 第 6 頁:3 號(hào)抗肌膚衰老標(biāo)兵 綠茶 |
| 第 7 頁:4 號(hào)抗肌膚衰老標(biāo)兵 鮭魚 |
| 第 8 頁:5 號(hào)抗肌膚衰老標(biāo)兵 堅(jiān)果 |
| 第 9 頁:6 號(hào)抗肌膚衰老標(biāo)兵 花椰菜 |
| 第 10 頁:7 號(hào)抗肌膚衰老標(biāo)兵 藍(lán)莓 |
| 第 11 頁:8 號(hào)抗肌膚衰老標(biāo)兵 大蒜 |
| 第 12 頁:9 號(hào)抗肌膚衰老標(biāo)兵 菠菜 |
| 第 13 頁:10 號(hào)抗肌膚衰老標(biāo)兵 燕麥 |
2 號(hào)抗肌膚衰老標(biāo)兵 葡萄
番茄的抗衰老火力猛烈,葡萄也遜色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖體,其抗衰老能力是維他命 C 的 20 倍、維他命 E 的 50 倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發(fā)酵的過程,抗衰老的成分就少了許多,火力也相應(yīng)小了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵,其抗衰老能力得以提高,火力也相對(duì)猛一些。因此,在吃葡萄的同時(shí),再適量飲用些紅酒,你容顏上的皺紋會(huì)降臨得晚一些,肌膚老化跡象也會(huì)小得多。
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3 號(hào)抗肌膚衰老標(biāo)兵 綠茶
抗衰老火力同樣猛烈的綠茶同時(shí)還具有去油解膩、清新口氣的功能,所以你可堅(jiān)持飲用,既抗老化,又有助于減肥,何樂不為?
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4 號(hào)抗肌膚衰老標(biāo)兵 鮭魚
鮭魚是《時(shí)代周刊》抗衰老食物中惟一上榜的肉類。味美好吃的鮭魚中,因含有超強(qiáng)的 omega-3 多元不飽和脂肪酸,所以有強(qiáng)的抗衰老功效,而一般家禽或家畜的肉類,因其中 omega-6 多元不飽和脂肪酸的比例較高,會(huì)影響其抗衰老功能,這是因?yàn)槿梭w中兩種不飽和脂肪酸必須保持一定的比例,多攝取 omega-3 多元不飽和脂肪酸,便可以平衡身體里兩種不飽和脂肪酸的比例,相應(yīng)地起到抗衰老功效。當(dāng)然,野生鮭魚的火力絕對(duì)比養(yǎng)殖的鮭魚更超強(qiáng)。
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