時(shí)間：2012-05-14 來源： 作者： 我要糾錯(cuò)
豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，很多的人群很多疾病的患者如果合理的吃上一些豆制品的話，對(duì)于身體的健康，對(duì)于疾病的恢復(fù)都是非常有幫助。因此對(duì)于患者來說豆制品也有大用。這里就有牛皮癬專家為患者推薦幾類營(yíng)養(yǎng)豐富、能有效緩解患者病情的豆制品。
荷蘭豆：荷蘭豆是西方國(guó)家主要食用的蔬菜品種之一，它與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎功能，對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能也有十分重要的作用，還富含胡蘿卜素、維生素C，可使皮膚柔潤(rùn)光滑，能抑制黑色素的形成，有助于美容。
豌豆：豌豆適宜和高鈣食物一起烹調(diào)。新鮮豌豆蛋白質(zhì)不僅含量豐富，而且質(zhì)量好，包含人體所必需的各種氨基酸，經(jīng)常食用對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)大有益處。新鮮豌豆中富含的粗纖維，具有清腸、降低膽固醇、防癌的作用。不過吃豌豆多了也會(huì)引起腹脹，每次不宜超過一兩。
蠶豆：蠶豆除了富含豐富的蛋白質(zhì)，還含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。如果牛皮癬患者是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者，適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會(huì)起到很好的功效。
總之，在飲食中應(yīng)適量的增加諸如此類豆制品的食用量，以調(diào)節(jié)人體機(jī)能，潤(rùn)膚去“癬”。專家建議，除了多食用豆制品外，還要注意葷素結(jié)合，合理飲食，配合科學(xué)的藥物治療，盡快將牛皮癬病痛解除掉。
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