時間：2012-05-14 來源： 作者： 我要糾錯
孕婦吃土豆需注意，土豆被人們認為最豐富的食物，平常的飲食當中牛皮癬患者可以多吃些，對身體有好處，但是懷孕的牛皮癬患者就需要注意謹慎啦!
牛皮癬孕婦吃土豆需注意，據(jù)有關資料顯示，孕婦在懷孕期間食用土豆等塊莖狀蔬菜會提高孩子患I型糖尿病的幾率。土豆、蘿卜、甜菜等極易受鏈霉菌感染，而誘發(fā)I型糖尿病的罪魁禍首是鏈霉菌產(chǎn)生的一種毒素，所以這一類蔬菜也就常常帶有導致I型糖尿病的毒素。這種毒素可以通過遺傳，誘發(fā)兒童患I型糖尿病。
大家都知道發(fā)了芽的土豆是不能吃的，可能會導致人體中毒，這事因為豆中含有一種叫龍葵素的毒素，而且較集中地分布在發(fā)芽、變綠和潰爛的部分。龍葵素吸收進入血液后有溶血作用，還可麻痹運動、呼吸中樞，刺激胃粘膜，最終可因呼吸中樞麻痹而死亡。龍葵多懷孕的牛皮癬患者是十分不利的，常會導致嬰兒畸形，所以，孕婦牛皮癬患者吃土豆需注意。
牛皮癬孕婦吃土豆需注意，懷孕的牛皮癬患者若長期使用含生物堿較高的土豆，蓄積體內(nèi)會產(chǎn)生致畸效應。有人推算，有一定遺傳傾向并對生物堿并不能因常規(guī)的水浸、蒸、煮等烹調(diào)而減少。鑒于此，懷孕的牛皮癬患者應該不吃或少吃土豆為好。推薦。
有的懷孕者喜歡吃市場上出售的薯片，雖然它們接受過高溫處理，龍葵素的含量會相應減少。但是薯片含有較高的油脂和鹽分，這對孕婦牛皮癬患者來說常會增加妊娠風險，所以不能貪吃。
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