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患者保持食物的多樣性是對疾病有好處的，切不能盲目的去忌口。牛皮癬患者謹(jǐn)記不可盲目忌口，一定要知道自己是否對某一種食物過敏，以免誤食加重病情�，F(xiàn)在無論是醫(yī)生還是患者自己都很重視忌口。但是一些民間傳說中的忌口可以說是太過于苛刻而且盲目。例如，有患者咨詢可不可以吃雞蛋、可不可以喝牛奶等。牛皮癬忌口是必須的，但忌口太過，正常的營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足，則會(huì)收到相反的效果。

一、牛皮癬患者忌口食物需科學(xué)指導(dǎo)：

牛皮癬作為一種常見的炎癥性、增生性，其發(fā)病與飲食因素有很大的關(guān)系，忌口是必然的，但是，需要科學(xué)的忌口，運(yùn)用中醫(yī)辨證理論施食，進(jìn)行一定的食療。合理的營養(yǎng)與飲食是機(jī)體生長發(fā)育、修復(fù)組織損傷、產(chǎn)生機(jī)體抵抗力、維持正常生理功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，是一切生命活動(dòng)的能量來源，也是牛皮癬患者得以康復(fù)的必要條件。

研究表明，大豆制品、蛋制品、水果蔬菜、茶、咸菜等與牛皮癬的發(fā)病無關(guān)，而肥肉、動(dòng)物油、飲酒、海鮮，羊肉等能誘發(fā)牛皮癬。牛皮癬患者不能忌得太多，太多了會(huì)影響病人的康復(fù)。所以，忌口要科學(xué)，根據(jù)不同的病情進(jìn)行，切勿盲目忌口。

二、牛皮癬患者可通過中醫(yī)辨證來決定飲食：

哪些食物牛皮癬患者應(yīng)多食，又有哪些食物牛皮癬患者需忌口，可通過患者的具體情況辯證決定。中醫(yī)理論強(qiáng)調(diào)治病要“以食為養(yǎng)”，不能“惟藥是治”，表明中醫(yī)對用食物治療疾病非常重視。中醫(yī)認(rèn)為，藥物具有寒涼溫?zé)崴臍�，辛甘酸苦咸五味，食物也不例外。食物除了能養(yǎng)身之外，還可以治療疾病。我們對于那些即可食用又可防治疾病的動(dòng)植物藥稱謂“食物中藥”。

古代醫(yī)家已采用這種方便群眾的食物中藥治療疾病。中醫(yī)治病的特點(diǎn)是“辨證論治”，中醫(yī)飲食療法同樣也是依據(jù)中醫(yī)辨證理論，強(qiáng)調(diào)“辨證施食”。辨證施食即根據(jù)病人的病情、病性決定忌口。對病人食物的選擇，要根據(jù)食物本身的四氣五味和歸經(jīng)，結(jié)合疾病情況及天時(shí)氣候、地理環(huán)境、生活習(xí)慣諸多因素實(shí)行辨證施食。中醫(yī)的治療原則是“寒者熱之、熱者寒之”，根據(jù)疾病的寒熱屬性選擇食物或忌口。

也是如此，以“血熱”為主的患者應(yīng)該禁忌熱性食物如辣椒、牛羊肉，海鮮蔥姜蒜等，多食寒性食物;以“血虛血燥”牛皮癬患者，應(yīng)多食麥冬粥雞蛋、當(dāng)歸、黑木耳等滋陰養(yǎng)血之品�？傊�，牛皮癬的忌口要有選擇性、的科學(xué)的忌口，以中醫(yī)辨證施食喂基礎(chǔ)，不能盲目的的隨便忌口。

三、牛皮癬患者服藥后忌口服藥后若進(jìn)食某些食物會(huì)增強(qiáng)某些藥物的藥性或降低某些藥物的功效。所以牛皮癬患者還要注意服藥忌口。

綜上所述，忌口是一種科學(xué)防病治病措施，但不能一概而論，既要考慮到一些食物對人體健康的影響，又要照顧到牛皮癬患者營養(yǎng)的需要�？茖W(xué)的態(tài)度是在醫(yī)生的指導(dǎo)下有選擇地進(jìn)行，不要盲目忌口。牛皮癬患者忌口需以中醫(yī)辨證施食為基礎(chǔ)，與民間忌食一切“發(fā)物”是截然不同的，避免忌口太過，影響到牛皮癬患者正常營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。

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