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早餐的質(zhì)量決定著寶寶大腦的生長(zhǎng)發(fā)育、記憶力、想象力和思維能力的發(fā)展，也是對(duì)疾病丟失營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)補(bǔ)充，很多媽媽都知道早餐一定要吃，但是吃什么就不太講究了，對(duì)寶寶亦是如此，其實(shí)簡(jiǎn)單的快餐早餐是滿足不了寶寶們吸收到足夠的營(yíng)養(yǎng)的，營(yíng)養(yǎng)專家為媽媽講解早餐的學(xué)問(wèn)。

一、選對(duì)時(shí)間

寶寶吃早餐的最佳時(shí)間是起床后30分鐘。在寶寶洗臉?biāo)⒀篮螅�最好先帶他去室外呼吸一下新鮮空氣，然后再進(jìn)餐，這樣有助于增加食欲，對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分消化和吸收也會(huì)有幫助。

二、選好地點(diǎn)

有的家長(zhǎng)由于工作繁忙，早上給寶寶準(zhǔn)備的早點(diǎn)品種單一，口味單調(diào)。不僅如此，為了趕時(shí)間，經(jīng)常是讓寶寶邊走邊吃，或是在公車、私家車?yán)锝鉀Q早餐。這樣既不衛(wèi)生，又缺乏營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)此以往，對(duì)寶寶的胃也沒(méi)有好處。

早餐，還是在溫暖、干凈的家里解決比較好。每天把鬧鐘提前半個(gè)小時(shí)，就能讓寶寶安安穩(wěn)穩(wěn)地吃上一頓早餐，如此想來(lái)，犧牲點(diǎn)睡眠時(shí)間，還是很值得的。

三、搞好氛圍

早餐吸收質(zhì)量的好壞，與就餐時(shí)的談話氛圍，寶寶的就餐心情也是有很大關(guān)系的呢!但許多父母并沒(méi)有注意到這一點(diǎn)，讓孩子單獨(dú)就餐，并在一旁指指點(diǎn)點(diǎn)：今天去幼兒園讓聽(tīng)老師的話；別在幼兒園淘氣；不許和其他小朋友打架……這樣沒(méi)完沒(méi)了的嘮叨，會(huì)破壞孩子的好心情，而不佳的心情還會(huì)影響早餐的消化吸收。

最好還是一家人坐在一起吃早飯，爸爸媽媽做到少說(shuō)多聽(tīng)，給寶寶表達(dá)想法的機(jī)會(huì)，不要一味地批評(píng)寶寶。要知道，早晨的良好開(kāi)端可以給孩子帶來(lái)新的氣息和信心，從而去迎接一天的挑戰(zhàn)。不要吝惜鼓勵(lì)和贊美之詞，讓寶寶高高興興地開(kāi)始新的一天吧!

四、均衡營(yíng)養(yǎng)

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，理想的早餐應(yīng)包括四種類別的食物，它們是：1　以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食品，如面包、饅頭等；2　以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的，主要是肉類、禽蛋類食品；3　以供應(yīng)無(wú)機(jī)鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果；4　奶類與奶制品、豆制品。

如果具有其中三種類別的食物，就算作是合格的早餐；如果只具備一種或兩種類別的食物，則這頓早餐的質(zhì)量是差的；早餐中的水果量不宜大。

給牛皮癬寶寶一個(gè)快樂(lè)的童年，一個(gè)幸福的未來(lái)，媽媽們行動(dòng)起來(lái)，從早餐開(kāi)始吧。