時(shí)間：2022-05-26 來(lái)源： 作者： 我要糾錯(cuò)
李寧申請(qǐng)咖啡商標(biāo)將在店內(nèi)賣(mài)咖啡
運(yùn)動(dòng)品牌李寧申請(qǐng)注冊(cè)“寧咖啡 NING COFFEE”商標(biāo)。“寧咖啡 NING COFFEE”顯示由李寧體育(上海)有限公司申請(qǐng)注冊(cè),國(guó)際分類(lèi)為餐飲住宿。
據(jù)南方都市報(bào),對(duì)于申請(qǐng)注冊(cè)“寧咖啡NING COFFEE”商標(biāo),李寧公司回應(yīng)稱(chēng),希望通過(guò)優(yōu)化店內(nèi)服務(wù),提升顧客在購(gòu)物時(shí)的舒適度和體驗(yàn)感。在店內(nèi)提供咖啡服務(wù),將會(huì)是李寧針對(duì)零售終端消費(fèi)體驗(yàn)環(huán)節(jié)的一次創(chuàng)新嘗試。至于門(mén)店何時(shí)正式售賣(mài)咖啡,李寧方面則表示,尚無(wú)更多的信息可透露。根據(jù)2021年財(cái)報(bào),李寧包括特許經(jīng)銷(xiāo)商在內(nèi),共計(jì)7137家門(mén)店。
據(jù)北青財(cái)經(jīng),有小紅書(shū)博主稱(chēng),今年2月初,其在廣東湛江市一家新開(kāi)的李寧專(zhuān)賣(mài)店門(mén)口,看到了標(biāo)有“LI-NING”標(biāo)識(shí)的咖啡小推車(chē),車(chē)篷上印有李寧logo X CAFE的字樣。帖子中該博主提到,在李寧門(mén)店任意消費(fèi)都可以喝一杯李寧咖啡,杯子的logo也是常見(jiàn)的李寧品牌樣式。
不過(guò),在首席分析師林岳看來(lái),李寧門(mén)店多只是一個(gè)基礎(chǔ),咖啡和鞋服業(yè)態(tài)不同,想要購(gòu)買(mǎi)服飾鞋帽的消費(fèi)者,通常不會(huì)想到要在店內(nèi)享受一杯咖啡,而且咖啡還會(huì)占用門(mén)店的體驗(yàn)空間。
林岳告訴記者,李寧跨界幅度太大,除非有品牌的聯(lián)名款,消費(fèi)者才有意愿去體驗(yàn),否則可能只是一個(gè)延伸的服務(wù)。“通常,咖啡的消費(fèi)場(chǎng)景需要兩個(gè)條件,一是舒服的空間,二是高質(zhì)的產(chǎn)品,必須有其一才可能撬動(dòng)市場(chǎng)。”
國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)潛力毋庸置疑
李寧并不是家跨界咖啡的品牌,此前,中國(guó)郵政、中國(guó)石油、中國(guó)石化、萬(wàn)達(dá)、同仁堂等企業(yè)均已涉獵咖啡生意。據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將保持27.2%增長(zhǎng)率,遠(yuǎn)高于全球2%的平均增速。2025年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1萬(wàn)億元,總體呈現(xiàn)持續(xù)擴(kuò)大的趨勢(shì)。
國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的潛力毋庸置疑,中國(guó)咖啡市場(chǎng)進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段,2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模約3817億元,預(yù)計(jì)行業(yè)保持27.2%的增長(zhǎng)率上升,2025年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10000億元。
此前,德勤中國(guó)及穆棉資本曾聯(lián)合發(fā)布《中國(guó)現(xiàn)磨咖啡行業(yè)白皮書(shū)》,其調(diào)研顯示,一二線(xiàn)城市作為咖啡文化的首要滲透地,養(yǎng)成飲用咖啡習(xí)慣的消費(fèi)者攝入頻次已達(dá)到成熟咖啡市場(chǎng)水平,同時(shí)消費(fèi)者在習(xí)慣養(yǎng)成的過(guò)程中會(huì)不斷提升咖啡攝入頻次,咖啡已逐漸由“趕時(shí)髦的飲品”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;日常飲品”。
目前,中國(guó)咖啡消費(fèi)者主要以年齡20~40歲的城市白領(lǐng)為主,大多數(shù)為本科以上學(xué)歷,擁有較高收入水平。未來(lái)隨著受教育程度的提高和可支配收入的提升,潛在咖啡消費(fèi)人群將持續(xù)擴(kuò)張。
2022年,部分頭部茶飲企業(yè)以關(guān)店裁員開(kāi)局,咖啡賽道卻好消息不斷:2月28日,Seesaw Coffee宣布成數(shù)億元A++輪融資,由黑蟻資本領(lǐng)投,基石資本跟投;第二天,同為精品咖啡的Manner宣布將在上海、北京等10個(gè)城市集中開(kāi)出200多家門(mén)店。幾乎同時(shí),中國(guó)郵政、“狗不理”等也高調(diào)宣布跨界賣(mài)咖啡。
其中,萬(wàn)達(dá)集團(tuán)在奶茶領(lǐng)域的嘗試較早。早在2017年,萬(wàn)達(dá)就與英國(guó)咖啡品牌COSTA開(kāi)展深度合作;2019年,萬(wàn)達(dá)試水新茶飲,推出奶茶店“萬(wàn)小茶”;此后,萬(wàn)達(dá)推出自有茶飲品牌“萬(wàn)茶”,門(mén)店形式包括店和COSTA快選融合店兩種形式,目前在萬(wàn)達(dá)旗下約140家影院內(nèi)進(jìn)行銷(xiāo)售。
“萬(wàn)達(dá)們”看似與咖啡、奶茶賽道完全不沾邊,為何近兩年前赴后繼地?fù)胶瓦M(jìn)這門(mén)生意?尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)是主要原因。記者從萬(wàn)達(dá)電影股份有限公司近日發(fā)布的2021年年度報(bào)告中了解到,2021年,商品、餐飲業(yè)務(wù)為萬(wàn)達(dá)貢獻(xiàn)了15億元銷(xiāo)售收入,該項(xiàng)業(yè)務(wù)毛利率達(dá)63.49%,遠(yuǎn)超其院線(xiàn)業(yè)務(wù)毛利率。
與此同時(shí),傳統(tǒng)行業(yè)巨頭希望通過(guò)打造年輕態(tài)的新式茶飲及咖啡,吸引新生代消費(fèi)者。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,跨界業(yè)務(wù)對(duì)于傳統(tǒng)企業(yè)自身業(yè)務(wù)服務(wù)體系的升級(jí)、用戶(hù)黏性的增強(qiáng),以及新利潤(rùn)點(diǎn)的增加,這是巨頭們看重的關(guān)鍵。
資本加速布局,名企跨界“征戰(zhàn)”咖啡賽道“混戰(zhàn)”開(kāi)啟
資本的聚焦下,新舊勢(shì)力輪番上場(chǎng),“融資、擴(kuò)張、估值飆升”在咖啡淘金者中輪流上演。從“基因”來(lái)看,本輪現(xiàn)磨咖啡浪潮的玩家主要可分為三方——以星巴克、瑞幸為首的連鎖巨頭,Manner、Seesaw、M Stand為的資本簇?fù)硐碌目Х?ldquo;新貴”,以及近年來(lái)跨界做起咖啡生意的中國(guó)郵政、中石油等。
其中,星巴克和瑞幸以的門(mén)店優(yōu)勢(shì)領(lǐng)跑全行業(yè),二者也是新舊勢(shì)力相爭(zhēng)的典型。星巴克2021財(cái)年公布的四季報(bào)顯示,其在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)店5360家,該財(cái)年中國(guó)市場(chǎng)同店銷(xiāo)售增長(zhǎng)17%。
與此同時(shí),易觀分析數(shù)據(jù)顯示,2021年底,瑞幸全國(guó)門(mén)店數(shù)據(jù)超5500家,在數(shù)量上實(shí)現(xiàn)了對(duì)星巴克的反超,消費(fèi)用戶(hù)則突破7500萬(wàn)。從競(jìng)爭(zhēng)策略來(lái)看,瑞幸更強(qiáng)調(diào)降本增效、弱化咖啡社交屬性,通過(guò)“燒錢(qián)補(bǔ)貼”降低消費(fèi)門(mén)檻和產(chǎn)品本土化等模式培養(yǎng)市場(chǎng),在海外品牌占據(jù)優(yōu)勢(shì)的領(lǐng)域奪得一席之地,也進(jìn)一步為市場(chǎng)各方打開(kāi)了本土咖啡的想象空間。
Manner、Seesaw、M Stand等品牌則是近兩年來(lái)融資勢(shì)頭強(qiáng)勁,資本簇?fù)硐碌木愤B鎖咖啡。2021年,Manner接連斬獲了三輪大額融資,背后資本為字節(jié)跳動(dòng)、淡馬錫投資、美團(tuán)龍珠等機(jī)構(gòu);M Stand同樣在2021年完成了其A、B兩輪融資,投資機(jī)構(gòu)為啟承資本、黑蟻資本、高榕資本、CMC等機(jī)構(gòu)。
參與這場(chǎng)混戰(zhàn)的還有跨界試水的“巨頭”們——“兩桶油”、中國(guó)郵政、“狗不理”等。2018年,中石油成立“昆侖好客咖啡”,在旗下的昆侖好客便利店悄悄賣(mài)起了現(xiàn)磨咖啡;2019年,擁有近3萬(wàn)家門(mén)店的中石化易捷便利店發(fā)布全新品牌“易捷咖啡”。
時(shí)間進(jìn)入2022年,2月14日,中國(guó)郵政高調(diào)宣布,家郵局咖啡店將正式落地廈門(mén);一周后,天津“狗不理包子”也加入混戰(zhàn);如今,李寧也將要下場(chǎng)“參戰(zhàn)”。值得注意的是,連鎖巨頭們跨界賣(mài)咖啡有著先天的網(wǎng)點(diǎn)渠道資源和門(mén)店成本、流量等優(yōu)勢(shì)。不過(guò),市場(chǎng)對(duì)其主要的顧慮則是缺乏先天咖啡基因的他們能否真正打磨好產(chǎn)品。
顯然,資本助力下,咖啡賽道的高速公路已鋪好,各路玩家相爭(zhēng)、新舊勢(shì)力混戰(zhàn)已拉開(kāi)帷幕,市場(chǎng)格局如何演變或在三五年內(nèi)見(jiàn)分曉。
各位大佬們不論是跨界做什么,首先件事就是去申請(qǐng)商標(biāo),李寧咖啡還沒(méi)上線(xiàn),咖啡商標(biāo)已經(jīng)設(shè)計(jì)好遞交了商標(biāo)申請(qǐng)。把保護(hù)提前做好,后續(xù)才會(huì)無(wú)憂(yōu)開(kāi)店。
我想大佬們的做法非常值得一些想要?jiǎng)?chuàng)業(yè),正在創(chuàng)業(yè)和已經(jīng)創(chuàng)業(yè)有所成的所有人。當(dāng)你有了新的想法,想要去落實(shí)時(shí),記得要提前注冊(cè)商標(biāo),拿到商標(biāo)證書(shū);當(dāng)你要拓展新賽道,研發(fā)出新品時(shí),這時(shí)候的關(guān)鍵是申請(qǐng)專(zhuān)利和注冊(cè)商標(biāo)并行,保護(hù)好技術(shù)創(chuàng)新同時(shí),品牌保護(hù)也不能落下。
商標(biāo)知識(shí)局
,
|
無(wú)相關(guān)信息
關(guān)于我們 | 打賞支持 | 廣告服務(wù) | 聯(lián)系我們 | 網(wǎng)站地圖 | 免責(zé)聲明 | 友情鏈接 |
