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　　為何早秋即需進補？因為人們經(jīng)過炎熱的夏天，身體消耗大，體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)相對缺乏，故有體重減輕、倦怠乏力、食欲降低等體虛癥狀，此時調(diào)養(yǎng)一下身體是很有必要的。

　　根據(jù)中醫(yī)“虛則補之”的原則，初秋進補對恢復體力、提高抗病能力有積極作用。

　　秋季進補宜先調(diào)理脾胃。經(jīng)歷了漫長的酷熱的夏季，人們由于頻飲冷飲，常吃冰凍食品，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，特別是體虛者，此時驟用補藥或補品勢必難以消化吸收。所以，秋季進補之前，脾胃應有一個調(diào)整適應的階段�？上妊a食一些既富有營養(yǎng)，又易消化的食物，以調(diào)理脾胃功能，如魚、各種動物瘦肉、禽蛋，以及山藥、紅棗、蓮藕等。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，藥食兼優(yōu)的菱角、板栗也是調(diào)理脾胃的佳品，它們均含有碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種維生素，具有補中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精等功效。