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春季上火，如何養(yǎng)肝護(hù)肝

時(shí)間：2009-06-25 來源：作者：我要糾錯(cuò)

立春之后，很快天氣便開始轉(zhuǎn)暖，午后的陽光照耀著街頭女孩子們的新裝，已然是一派春意融融的情景。春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，大地充滿了生機(jī)。然而早春天氣變化多端，也是百病萌發(fā)的時(shí)節(jié)。因此，人們常把立春以后的這段時(shí)間稱為“健康驛站”。

　　初春養(yǎng)生養(yǎng)肝護(hù)肝為先

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：肝臟與草木相似，草木在春季萌發(fā)、生長(zhǎng)，肝臟在春季時(shí)功能也更活躍。因此，初春養(yǎng)生以養(yǎng)肝護(hù)肝為先。此處簡(jiǎn)單介紹幾種養(yǎng)肝護(hù)肝的方法：

　　『多喝水』減少毒素?fù)p肝臟

　　初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。

　　『飲食平衡』保障肝臟功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)

　　不要暴飲暴食或常饑餓，饑、飽不勻的飲食習(xí)慣會(huì)引起消化液分泌異常，導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。所以，春季飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；同時(shí)還要保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。

　　『少飲酒』利于肝臟陽氣升發(fā)

　　初春時(shí)節(jié)，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)，但不能貪杯過量。肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲會(huì)傷肝。據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，體重60公斤的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超過限量，就會(huì)影響肝臟健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。

　　『樂觀開朗』有利肝氣順調(diào)心情舒暢

　　樂觀使人健康。由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。要想肝臟強(qiáng)健，首先要學(xué)會(huì)制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會(huì)傷及肝氣，久之，易導(dǎo)致肝病。

　　初春食補(bǔ) 要有的放矢

　　初春的飲食要根據(jù)春天的氣候特點(diǎn)，有針對(duì)性地選擇食物，做到有的放矢。

　　『飲食清淡防上火』

　　春季人易上火，小便赤黃、便秘，舌苔發(fā)黃。因肝火上升，致使肺陰更虛，肺結(jié)核等病菌容易乘虛而入。因此，春季飲食以清淡為好。

　　『辛甘之品助春陽』

　　初春陽氣初發(fā)，辛甘之品可助春陽，宜食辛甘之蔥、生姜、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等谷物，豆?jié){、豆腐、赤豆等豆類，橘子、金橘、香蕉、蘋果、梨等，也要吃些海產(chǎn)品、蛋類。陰虛內(nèi)熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。要少吃酸澀、油膩、生冷食品，多選擇含維生素B、E的主食與副食，以養(yǎng)脾胃。

　　『多甜少酸防“肝旺”』

　　中醫(yī)認(rèn)為，春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時(shí)，宜適當(dāng)食用辛甘的食品，而生冷之物則應(yīng)少食，以免傷害脾胃，還要防止“肝旺傷脾”。這樣在春季應(yīng)該適當(dāng)多吃些甜味食物，少吃酸味食物，因?yàn)樗嵝允澄锶敫�，甜性食物入脾。春季因多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應(yīng)少食酸澀、油膩之物，以增加脾胃功能。為了預(yù)防肝旺傷脾，還可多吃一些性味甘平的大棗。

　　『維生素C解春困』

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，春季應(yīng)提倡多食含維生素C的食物和新鮮蔬菜。飲食中缺少維生素C是引起“春困”的原因之一，故多食胡蘿卜、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、馬蘭、春筍等新鮮蔬菜，對(duì)春季食養(yǎng)也十分有益。

　　立春之后再“捂”20天

　　 “春捂秋凍”的老話，一定要提出來再提個(gè)醒。尤其氣溫迅速上升之際，街頭人們的穿著可謂五花八門：棉襖、羽絨服有之，夾衣乃至單衫亦有之，當(dāng)然，因?yàn)槔錈岵划?dāng)心而感冒者也頗有之。事實(shí)上，雖然立春標(biāo)志著春天的來臨，但冬季的低溫并不會(huì)立刻回升，需要至少15-20天的過渡時(shí)間。在這期間，氣溫變化較大，如果過早脫掉冬衣，頭部、下肢、手部、咽喉等都很容易在一冷一熱的氣溫變化中，因?yàn)椴贿m應(yīng)而受寒，導(dǎo)致感冒、氣管炎、關(guān)節(jié)炎等疾病的發(fā)生。因此說，“春捂秋凍”，在立春之后，至少還要再“捂”20天。

　　當(dāng)然，“捂”的程度、時(shí)間長(zhǎng)短因人而異，老人、小孩或體質(zhì)偏寒者可多捂幾天，而體熱的人則可以少捂幾天。具體標(biāo)準(zhǔn)可以綜合考慮氣溫和個(gè)人感覺兩方面：首先看溫度，通常來說，15攝氏度是一個(gè)臨界值。低于這個(gè)氣溫時(shí)，最好繼續(xù)“忍受”一下厚重衣物帶來的不便；而當(dāng)超過這個(gè)溫度時(shí)，則可以考慮脫點(diǎn)衣服了。其次憑感覺，如果“捂”著時(shí)不覺得咽喉燥熱，身體冒汗，即便氣溫稍高于15攝氏度也不必急著脫衣；如果感覺“捂”了身體會(huì)出汗，就不妨早點(diǎn)換裝，否則，“捂”出了汗，萬一再被風(fēng)一吹，反而容易著涼。

　　需要提醒的是，在“春捂”中最易讓人忽視的是腿和腳，其實(shí)人體下半身的血液循環(huán)較差，易遭風(fēng)寒侵襲，尤其是抵抗力弱的老人和兒童，受寒后傷肺，易引發(fā)感冒、哮喘等疾病，因此即便上裝換了薄外套，下裝還是別更換得太快為好。