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新近的研究還表明，維生素C還有一些鮮為人知的作用，如讓膽固醇值下降；防止女性卵巢過早老化，維持正常排卵；緩解精神壓力等，因而白領(lǐng)階層女性更應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素C。

頭痛、失眠——?jiǎng)e忘了維生素

維生素B1是人體能量代謝，特別是糖代謝所必需的，故人體對(duì)硫胺的需要量通常與攝取的熱量有關(guān)。當(dāng)人體的能量主要來源于糖類時(shí)，維生素B1的需要量最大。維生素B1還是維持心臟、神經(jīng)及消化系統(tǒng)正常功能所必需的。當(dāng)維生素B1缺乏時(shí)，按其程度，依次可出現(xiàn)下列反應(yīng)：神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)(干性腳氣病)、心血管系統(tǒng)反應(yīng)(濕性腳氣病)、Wernicke(韋尼克氏)腦病及Korsakoff綜合征(多神經(jīng)炎性精神病)。

正常人群中，輕度缺乏維生素B1者十分普遍，但容易被忽略。缺乏者首先出現(xiàn)的癥狀是體弱及疲倦，然后出現(xiàn)頭痛、失眠、眩暈、食欲不佳等癥狀。個(gè)別的還會(huì)出現(xiàn)浮腫，血壓下降和體溫降低等體征。

口角干裂、口腔潰瘍——維生素B2有奇效

維生素B2，又稱核黃素。核黃素在一般食物中含量都很少，因此人群中缺乏B2的發(fā)生率很高。同時(shí)核黃素缺乏常與其他維生素缺乏并存，很多癥狀也并非核黃素缺乏所特有，因此診斷較難。臨床上診斷多采用先服用后確診的方式。

核黃素缺乏一般表現(xiàn)為疲勞，工作能力下降，傷口不宜愈合等。特征表現(xiàn)主要是口腔潰瘍、口角干裂、唇粘膜脫屑、色素沉著；瞼緣炎癥，眼睛充血、畏光、流淚等；舌腫脹、舌觸痛；皮脂增多，輕度紅斑等。

新近的研究還表明，核黃素與人的性生活質(zhì)量有關(guān)，當(dāng)人體缺少核黃素，尤其是嚴(yán)重缺乏時(shí)，人體腔道的粘膜層就會(huì)出現(xiàn)問題，引起粘膜病變，造成粘膜細(xì)胞的代謝失調(diào)。對(duì)于女性生殖器官所造成的傷害則更為嚴(yán)重，典型的癥狀有陰道壁干燥、陰道粘膜充血、潰破等，往往會(huì)直接影響性欲，造成性欲減退、性冷淡。維生素的發(fā)現(xiàn)

維生素英文vitamin(生命胺)，音譯為維他命，是人體所必需的一類有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素。

人類對(duì)維生素的認(rèn)識(shí)始于3000多年前。當(dāng)時(shí)古埃及人發(fā)現(xiàn)夜盲癥可以被一些食物治愈，雖然他們并不清楚食物中什么物質(zhì)起了醫(yī)療作用，這是人類對(duì)維生素最朦朧的認(rèn)識(shí)。

1912年，波蘭科學(xué)家豐克(Funk)，經(jīng)過千百次的試驗(yàn)，終于從米糠中提取出一種能夠治療腳氣病的白色物質(zhì)。這種物質(zhì)被豐克稱為“維持生命的營(yíng)養(yǎng)素”，簡(jiǎn)稱Vitamin(維他命)，也稱維生素。

隨著時(shí)間的推移，越來越多的維生素種類被人們認(rèn)識(shí)和發(fā)現(xiàn)，維生素成了一個(gè)大家族。人們?yōu)榱吮阌谟洃�，將維生素按A、B、C……排列起來，一直到到L、P、U等共有幾十種之多。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)維生素B是一個(gè)復(fù)體，遂又逐級(jí)細(xì)分。在這期間化學(xué)和生理學(xué)突飛猛進(jìn)，科學(xué)家為了更準(zhǔn)確地描述維生述的狀態(tài)，而將許多維生素冠以化學(xué)名稱，如維生素B1稱之為硫胺素，維生素B5稱之為煙酸等。

誤區(qū)

飯前飯后吃維生素都行

在人們心目中，維生素類藥物都是“補(bǔ)品”，是蔬菜、水果的“代用品”，副作用少、安全性大。因此，不少人吃維生素類藥物猶如吃蔬菜、水果，非常隨便，有時(shí)飯前吃，有時(shí)飯后服，沒有規(guī)律。

其實(shí)，服用維生素類藥和用其他藥一樣，也有一定的規(guī)定、要求和注意事項(xiàng)，那就是飯后服。因維生素類藥口服后主要由小腸吸收，若在飯前服用，因胃腸道沒有食物，空腹服時(shí)藥物被迅速吸收入血，致使維生素在血液中的濃度增高，尚未被人體利用之前即經(jīng)過腎臟通過尿道排出體外，使藥效明顯降低。

維生素B1、維生素B2和維生素B6空腹服利用率減少，而飯后服吸收率穩(wěn)定，吸收率隨給藥量上升而直線上升。這是由于進(jìn)食后使胃內(nèi)容物排出速度減慢，使藥物被緩慢運(yùn)送到小腸上部，避免了吸收機(jī)制中的飽和現(xiàn)象。

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